Piadina

Een door de Romeinen van de Egyptenaren overgenomen “flatbread”. Versatiel als een pizza, heerlijk voor de lunch.

Gestoofde lamsnek

Dit recept van Locatelli kan met polenta of in plats daarvan met aardappelpuree. Ik kreeg het van Melvin.m Hij maakte de eerste keer zo veel  dat hij het 4-5 ma...

Caesar salad

Deze salade aan restaurateur Caesar Cardini toegeschreven. Hij was een Italiaanse immigrant en woonde in San Diego. Hij beheerde restaurants in de Verenigde Sta...