Skip to content
- 1 kg kippendijen
- 5 tenen knoflook
- 3 laurier bladeren
- 1 eetlepel olijfolie
- 8 eetlepels azijn
- 0,5 kop soy
- 1,5 kop water
- 1 eetlepel zwarte peper korrels
- zout (zelden)
- 500ml cocos cream
- 3 theelepels suiker
- Marineer het vlees minimaal een uur in de soy en knoflook
- Verhit een pan en bak hier het gemarineerde vlees in de olijfolie (2 min per kant)
- Blus met de marinade
- Voeg water, peper en laurier toe en breng 30 minuten zacht aan de kook
- Voeg (evt)cocos cream toe
- Voeg azijn en suiker toe en sudder 10 minuten
