Breek de vis op in scherven en haal de broodjes uit de oven. Snij de buitenkanten eraf zodat je alleen een wit blok over houdt, dek dit met een dikke laag avocado en druk hier van boven de uitjes in. Leg hier de scherven vis op en trek over de top een dikke streep van het komkommer-dille mengsel.
Druppels groen voor het witte lege vlak rond de vis.