Pittige mango kip salade

Dit gerecht komt van Fanny van haar vader van Jamie. Heerlijk fris en het schreeuwt zon, lange dagen, vakantie en gezellig samen. Serveer met een grove hompe...

Gnochi met geschaafde spruiten

Dit gerecht at ik met Jorien de Italiaan “Kuletto’s” (221 Powell St in San Francisco) .. Briljant voorgerecht! Ik gebruik het vaak als tussen ...

Gestoofde lamsnek

Dit recept van Locatelli kan met polenta of in plats daarvan met aardappelpuree. Ik kreeg het van Melvin.m Hij maakte de eerste keer zo veel  dat hij het 4-5 ma...

Gerookte gepekelde hertenrug

De gerookte hertenrug ken ik via Melvin. Hij bereide het o.a. op Valkenvloot 2014, zonder rub of spek en dat was super. Doordat het hert vooraf wordt gepeke...

Groene vis

Een van de weinige recepten waarvan ik kan zeggen dat ik het helemaal zelf heb bedacht. Aanleiding was mijn vraag “Wat doe ik met een avocado?” De n...