Keuken

Onze keuken hangt aan elkaar van herinneringen van plaatsen en mensen waar gerechten aan zijn ontleend.

De recepten verzamel ik hier omdat ik merk dat sommige gerechten een poos niet meer herhaald worden en dan soms helemaal vergeten worden.

Recepten zijn via de zoekbalk of via de links in de rechter kantlijn te vinden.

Hieronder staat een willekeurig recept…

Gebakken kabeljauw kuit
Print Recipe
Servings Prep Time
4 personen 20
Cook Time
5
Servings Prep Time
4 personen 20
Cook Time
5
Gebakken kabeljauw kuit
Print Recipe
Servings Prep Time
4 personen 20
Cook Time
5
Servings Prep Time
4 personen 20
Cook Time
5
Ingredients
Servings: personen
Instructions
  1. De kuitzakken zijn kwetsbaar. Ga daarom voorzichtig te werk. Leg ze in een pan koud water, breng die bijna aan de kook. Hou ze 15 bijna aan de kook voor je ze in in koud water afkoelt.
  2. Meng de ingredienten voor de kruidenzout en berg droog in een luchtdicht afgesloten container op
  3. Snijde afgekoelde kuitzakken in 1 cm dikke plakken en bloem die licht. Bak de kuitplakjes in een koekenpan olijfolie aan beide zijden bruin.
  4. Serveer met een halve citroen en kruidenzout
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe