Gnochi met geschaafde spruiten
Dit gerecht at ik met Jorien de Italiaan “Kuletto’s” (221 Powell St in San Francisco) .. Briljant voorgerecht! Ik gebruik het vaak als tussen ...
Ingredient: mascapone
Groene vis
Een van de weinige recepten waarvan ik kan zeggen dat ik het helemaal zelf heb bedacht. Aanleiding was mijn vraag “Wat doe ik met een avocado?” De n...