Author: Segun Ayodeji

Pittige mango kip salade

Dit gerecht komt van Fanny van haar vader van Jamie. Heerlijk fris en het schreeuwt zon, lange dagen, vakantie en gezellig samen. Serveer met een grove hompe...

Bokking gemberkoek taartje

Dit voorgerecht is oorspronkelijk een AH recept, aangepast, o.a. door de vervanging van ouwewijvenkoek (anijs) met gemberkoek en paling met bokking. Bokking is ...

Gnochi met geschaafde spruiten

Dit gerecht at ik met Jorien de Italiaan “Kuletto’s” (221 Powell St in San Francisco) .. Briljant voorgerecht! Ik gebruik het vaak als tussen ...

Banana Brioche Bitches

Een gerecht dat wij in Napa op een terras aten. Daar werd het als ontbijt geserveerd. Ik neem het liever als lunch of desert. De recept is een geslaagde benader...

Gestoofde lamsnek

Dit recept van Locatelli kan met polenta of in plats daarvan met aardappelpuree. Ik kreeg het van Melvin.m Hij maakte de eerste keer zo veel  dat hij het 4-5 ma...